使い方
調理・給食（学校・施設等）
株式会社LEOC (三浦しらとり園)
横須賀市長沢4-13-1福祉施設の調理スタッフ（パート／アルバイト）
勤務時間帯：朝／昼／夕方・夜／深夜・早朝
電話での応募-
03-5220-8574
LEOC採用担当
横須賀市にある福祉施設内キッチンでのお仕事！
調理スキルを活かし、パートで社員並みの収入♪働きながら調理師資格も目指せる◎厨房のメインプレイヤーとして活躍しませんか？
お客様となる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・ 食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。
 給与： |
時給1,200円以上 |
 アクセス： |
京急久里浜線「京急長沢駅」より徒歩10分 |
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※ピンの位置と実際の求人店舗の位置が異なる場合があります。応募、面接の際は事前に各店舗にご確認ください。
| 資格 | ◆調理の就業経験のある方 |
|---|---|
| メリット | 車・バイクOK、調理のお仕事、高齢者施設／福祉施設でのお仕事、健康保険あり、厚生年金あり、雇用保険あり、労災保険あり、シフト制、固定時間制 |
| お食事の調理と食形態加工 | 健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を 基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて 調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、 調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。 |
| お食事の配膳 | 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。 |
| 翌日の仕込み | 調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。 |
| 病院給食の特徴 | 病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」 というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。 「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。 |
| 休日・休暇 | ◆有給制度あり ・年次有給休暇（入社6か月後より） ・傷病有給休暇 ・特別有給休暇 ◆育児・出産休暇制度あり |
| 待遇・手当 | ◆交通費全額支給 ◆社会保険完備 ◆食事補助あり ◆残業・休日出勤手当あり ◆母子父子手当あり ◆パート・アルバイト定年なし ◆制服貸与 ◆昇給・賞与あり ◆慶弔・災害見舞金あり ◆労働組合あり |
| その他の制度 | ◆スポーツ観戦招待 （横浜ＦＣホ―ム戦） ◆パート・アルバイトさんへの賞与支給 （勤続１年以上の方対象） ◆誕生日お祝い品・永年勤続お祝い品 ◆社内表彰制度あり（ＬＥＯＣアワード） ◆ＬＥＯＣ感謝祭（懇親会）の開催 ◆第一種施設において原則施設内禁煙 |
| 社員並みの収入 | 調理スタッフは基本的にフルタイムシフト 且つ高時給設定のため、社員と同等の 月収になります。社員ほどの責任や残業に 縛られない中で働きたいが、一定以上の 収入が安定して必要、という方が多く、 シングルマザー・シングルファザーとして 調理スタッフの月収のみで生計を 立てている方もおります。 |
| 社会との繋がり | 40代後半～50代前半のお子様が高校生～ 子育て卒業くらいの調理経験ある主婦の 方々や、50～60代の調理経験豊富な男性が メインで活躍中ですが、社員も含めて 年齢層は幅広く、外国人の方も活躍して おります。外国人留学生からベトナム 料理の献立を教わり、ご家庭で振舞われた なんて事例も！自然とコミュニティが拡がり 新鮮な交流が図れます！ |
| 調理経験が必須 | 厨房内でメインのプレイヤーとして ご活躍いただくポジションです。 業務上、スチームコンベクションオーブン などの調理機材を使用するシーンが多く、 取り扱いのご経験が必要になります。 |
| 調理師を目指す | 現在調理師資格を持っていない方でも、 資格取得に向けた充分な実務経験を 積むことが出来ます。 新たに資格取得を目指す方は、 社員も積極的にサポートしています！ |
| 定年無し | 全ての従業員に長く安心して働いていただ けるよう、LEOCはパートさんの定年を 設けておりません。自分らしく働ける ペースを、ライフステージに合わせて 一緒に見つけませんか？？ |
| 立地情報 | 京浜急行「京急長沢駅」より徒歩10分。車通 勤の場合は横浜横須賀道路佐原インターより 10分です。近隣にはセブン-イレブン、久里 浜霊園、市立長沢中学校などがあります。 |
